居抜き物件。。。


先日からstartした作業

 

居抜き物件の掃除

居抜き物件を簡単に言えば、 前のテナントによる内装や造作・設備などがそのまま残されている様な状態であり、 リフォームに費用を掛けずに開業が出来るような店舗といった所でしょうか。

 

こういった居抜き物件は少し前であれば、比較的

飲食店

が多かったみたいですが、

 

ここ近年では歯科医院、美容室、エステサロンなどの物件もあるみたいです。

 

どのような業界でも、開業をする時はコストは抑えたいものですね。


今回作業をさせて頂く

前のテナントは、イタリアンの飲食店。

3年程、お2人でお店の切り盛りをされていたと伺いました。

また、とてもの繁盛店だったそうです。

 

繁盛店だったのになぜ居抜き物件になったのかはちゃんと理由もあり、

 

お客さんが増え

"お店の拡大化"の為に手放す事に。。。

でも、前店主が仕上げた思い出のあるお店。

更には取り揃った設備機器から内装まで。

 

使える物は使用して、必要な物を足して開店する次のフレンチの飲食店。

夢と希望が詰まっていて、私自身開業当時を思い出し新鮮な気持ちになりました。

 

 

作業に伺うと何か腑に落ちない感じの様子の店主。

お話を聞くと、

 

前店主が片付けた店内は物が少なくなり汚れが目に付くようになって、

その汚れ具合を見て掃除では取れないのではないか?

買い替えが必要なものが増えるのではないか?

 


確かに、"汚れ"具合はやりがいがありそうです(^-^;

厨房内の作業も進んではおりますがまだ綺麗になった写真はありませんので、


洗浄した機材や備品を一時的に置く為に一部分の床の


Before→After

床洗浄前

床洗浄後

少しずつ綺麗になっていく店内を見られて凄く安心されているご様子でした。

開業時に出来るだけコストを抑えたいとお考えの方は一度ご相談ください。

 

 

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