以前にご紹介させて頂いておりました、
内装作業が全て完成しましたので、
オープン前の最終仕上げです。
2日間で綺麗にして、お引き渡しさせて頂きます。
前回は、
・床のワックスを剥がし
・天井埋め込み型エアコンクリーニング
・天井吊り下げエアコンクリーニング
・換気扇分解クリーニング
など、内装が仕上がる前に先行美装をさせて頂きました。
※工事が残っている部分は養生をして汚れないように行っています。
今回は、
・業務用レンジフード
・厨房全般
・客席(そのまま使用する備品も)
などです。
そのまま使用する、客席用の椅子。
全体的にみると汚れが感じられないぐらい綺麗です。

洗剤を浸け、洗浄。

左半分が洗浄後です。
くすんだ黒っぽさがなくなりました。
業務用レンジフードは分解する前に周辺を汚さないように養生。




分解して、全ての部分を外します。
ステンレス製のフードだけにして、洗っていきます。

また、後日ブログに掲載させて頂きます。
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